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　　福建省餐饮业态在商场的福建比例将逐年增加 。近日，餐饮在福建省零售业与餐饮业融合发展研讨会上 ，业态省内大型零售业及多家餐饮业“相亲” 
，进驻抱团谋求合作的商场模式和方向 。实际上 ，比例medical care companies我省不少餐饮品牌已有意将市场开拓到客流集中的逐年增加商超
、购物中心 ，福建而各大商场也期待与餐饮品牌加强合作。餐饮

　　据了解 ，业态在欧美发达国家，进驻购物中心的商场典型业态分布比例是购物 、餐饮、比例娱乐各为52 ：18：30 ，逐年增加并称之为黄金比例。福建可包括福州在内的许多国内城市，这个黄金比例已被打破。blue touch 300 firm mattress suppliers如今 ，上述三者的比例已基本是1:1:1。

　　“福州一些商场的餐饮比例已上升至40%。”万象城福建公司原总经理林建德表示
，餐饮业态在爱琴海购物公园则以占到了一半。

　　不过
，中闽百汇总裁陈开通明确表示，不论是blue touch 300 firm mattress pricelist零售业还是餐饮业，都必定遵循优胜劣汰原则，保证产品质量和服务始终如一
，配合扁平化管理是当下关键所在。

　　事实上 ，现在各大商超、城市综合体对餐饮业的布局也都已有自己的计划
。“从最开始只做百货 ，后来发展成百货+超市，blue touch 300 firm mattress supplier到现在已转向‘百货+超市+餐饮+体验+文化娱乐’模式。”中闽百汇业务总监廖艳瑜表示，如今期待与餐饮品牌加强异业合作 ，引入特色餐饮提升顾客体验是重点之一 。

　　新华都招商部总经理蔡建璋则透露 ，目前主要进行社区化经营管理，在与餐饮业合作方面将实施多品牌战略 ，扩大餐饮品牌在福建的blue touch 300 firm mattress manufacturers影响力 。零售业与餐饮业之间要有一个共识，即融合应是长期战略合作而不是短暂租赁，这样才能真正实现共赢。

　　而我省一些餐饮品牌也开始着力挖掘新的市场“落脚点” 。

　　“希望将单品与更多商超、便利店等业态相结合。”淳百味董事长张万和称，目前已建立了统一的配送系统、冷链物流等一系列为标准化服务的系统。

　　玛格利塔业务总监洪婷也表示 ，目前已与永辉 、沃尔玛超市、新华都优邻聚生活社区店合作。未来与在其他商超的合作方式还可灵活多样，从而实现互补性经营。

　　不仅如此，我省姑奶奶、多美味 、小叫天等众多餐饮业与冠超市、夏商百货 、万达等都有意进行对接。

　　“零售业与餐饮业加强异业合作可实现双赢
。”福建省东南商务管理研究院院长许安心表示，餐饮给商场带来人气，而商场也能反过来成就一些本土餐饮品牌。商场与餐饮业共享客流量，实施共生互补型营销
，双方相依相偎 、相辅相成。（记者 夏菁）

(责任编辑：探索)