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　　深冬季节
，吃火超标吃火锅是锅容高心很多市民家宴和聚餐的首选。近日有营养学家指出 ，易导腌渍食品和火锅的致盐脏病含盐量较高 ，目前虽然有对居民摄盐量的发病建议值 ，但由于饮食习惯等原因 ，吃火超标discount engine fuel filter人们的锅容高心口味依然淡不下来。这两天，易导就连偏爱辣泡菜火锅的致盐脏病韩国人，也开始了轰轰烈烈的发病“减盐”行动 。

吃火锅会导致食盐过量

　　在韩国，吃火超标喝辣汤 、锅容高心oil filter machine exporter吃火锅的易导同时加上点泡菜，是致盐脏病绵延已久的饮食习惯
。但近日有媒体报道 ，发病一碗泡菜汤的含盐量将近5克，而这是世卫组织2006年建议的每人每天的食盐摄入总量。“韩国人每日摄入盐总量高于世界卫生组织推荐量的两倍，增加了韩国人患高血压、胃癌和肾脏病的风险。”报道援引韩国专家的观点称，习惯吃咸食 ，已成为诱发慢性疾病的nylon mesh quotes主因。

　　韩国专家的这一说法，也得到南医大二附院营养师梁婷婷的验证。“食盐过多 ，会导致高血压 、心脏病的发病率提高，但除了食盐
、味精、酱油中也含有盐 ，使用过量，都会导致摄盐量超标。”梁婷婷特别指出
，nylon mesh exporters“夏、冬季节 ，人们的摄盐量会有所升高 。”

6克的摄盐量难以实现

　　那么，目前江苏居民的摄盐量是否超标，江苏人的口味是否“过重”呢？昨天  ，江苏省疾病控制中心食品卫生科袁姓工作人员告诉快报记者，2009年江苏居民人均每天盐摄入量为10.8克。而中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是6克。

　　而南京市产品质量监督检验院一位不愿具名的质检专家指出，“对食盐的nylon mesh product摄入量难以有强制性标准 ，是因为每个人体质不一样，生活区域不一样 ，对盐的摄入量会有差别
，所以目前只有健康饮食推荐量 
。”

市民 、专家对强化盐看法不一

　　昨天下午
 ，记者还走访了新街口附近一家大型超市，除了普通盐 ，这里还摆放着低钠盐、锌强化食盐 、硒强化食盐和钙强化食盐 ，其中低钠盐中氯化钠含量为60-80克/100克
，相比普通盐98.8克/100克的含盐量 ，低了很多。而在锌 、硒
、钙强化盐中 ，有相应的少量微量元素添加，每100克含量从3毫克至0.55克不等。

　　有专家对强化盐持肯定态度，专家认为，“如果食盐中加入氯化钾 ，会强化钾的作用
，那钠的摄入就相对小一些。”但也有专家对此不以为然，“人体对微量元素的摄入有限
，除了孕妇
、老人和儿童等特殊人群，一般不需要吃强化盐来补充，多吃水果、蔬菜和豆制品，效果更好。”梁婷婷表示。

如何减少摄入量

　　食盐超标 ，会导致一系列慢性疾病。前述质检专家指出，“摄盐量过多，人们就会饮用大量的水  ，这样血压就会上升 ，排出钠的同时，也会顺带排出体内的钙元素，导致钙流失 。”“摄盐量过多 ，还会加重肝脏和肾脏的负担 。”梁婷婷表示 。

　　那么，要如何减少食盐摄入量呢？《中国居民膳食指南》指出
 ，首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入量采取总量控制
，用量具量出 ，按计划放入菜肴。“一般20毫升酱油中含有3克食盐 ，10克黄酱含盐1.5克 ，如果菜肴需要添加酱油或酱类 
，应按比例减少其中的食盐量。”为满足口感的需要，在烹制菜肴时放少许醋，可提高菜肴的鲜香味
。 （现代快报记者 金凤）

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