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鱼翅假货多，浙江真鱼真货吃起来也危险

　　闽南网1月14日讯 浙江省工商局13日公布，抽检翅也鱼翅市场造假严重 ，假货抽检的鱼翅82个鱼翅中有79个造假，为明胶模压而成。浙江真鱼sheet metal roll forming machines for sale companies

　　央视在追踪调查假鱼翅时发现，抽检翅也北京 、假货广东、鱼翅福建、浙江真鱼浙江等地水产批发市场都出现了假鱼翅的抽检翅也身影 。浙江省工商局送检的假货部分结果还揭示了另一个事实：在部分真鱼翅样品中，重金属汞和镉含量超标严重。鱼翅央视昨日在焦点访谈中再次呼吁“拒绝鱼翅” 。浙江真鱼杭州市12家餐饮企业同日主动承诺不以任何方式对外提供、抽检翅也制作、销售鱼翅类产品。purlin rolling machine manufacturers

假鱼翅主要来自水产批发市场

　　8日开始 ，央视连续报道了北京
 、南京等地一些宾馆饭店
，拿人工合成的假鱼翅冒充天然鱼翅欺骗消费者，牟取暴利的情况
。

　　这些假鱼翅究竟来自哪里？记者追踪调查发现，宾馆 、饭店的purlin rolling machine company鱼翅原料主要来自当地的海鲜批发市场 。随后记者对北京 、广东、福建等地的部分水产批发市场进行了调查
，发现这些地方都有被双氧水浸泡过的鱼翅售卖
。这些鱼翅无论价格高低 ，外包装上都没有生产厂家的厂名、地址、电话等必要信息 。purlin rolling machine companies

真鱼翅也可怕：部分汞超标100倍

　　针对鱼翅市场种种乱象，浙江省工商局2012年12月对鱼翅产品进行专项执法检查。主管部门对从广东等地流入杭州地区的有造假嫌疑的560余公斤鱼翅产品进行暂扣，并取样送到国家林业局森林公安司法鉴定中心。经过检测发现 ，送检的82个所谓鱼翅产品样品当中，有79个是人工造假鱼翅 ，比例高达96.3% 。shutter profile making machine factories这些假鱼翅的主要成分95%以上是人工合成的明胶。

　　此外，检测中还发现
，不光假鱼翅问题严重，部分真鱼翅中的重金属汞和镉的含量都超出了正常食品中的含量 ，其中有的样品镉含量超过正常食品含量的10倍左右，汞含量甚至超过了正常食品含量的100倍。专家强调，镉和汞都是很难分解的重金属元素 ，一旦摄入人体很难被分解代谢
 ，会产生蓄积
，长期摄入会对健康造成不良影响。

呼吁真假鱼翅都要拒绝

　　专家表示，鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白 ，营养价值跟猪蹄
、鸡皮、鱼皮差不多，而且鱼翅里多含有汞 、镉等重金属成分，很可能会损害肾脏和中枢神经系统。央视呼吁
，不管是为了健康还是为了生态，真鱼翅、假鱼翅，都应该让它们远离餐桌。

　　杭州12家餐饮企业代表13日共同发出倡议 ，不以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅类产品，并希望更多餐饮业同行积极响应。（央视 新华）

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