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雾霾天食疗方案（网络图片）

　　雾霾天食疗方案 ：饮食清淡多喝水 ，雾霾适当补充维生素D。天食雾天的疗方饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物 ，多饮水  ，案饮多吃新鲜蔬菜和水果 ，食清这样不仅可补充各种维生素和无机盐 ，淡多豆腐discount 5 gallon bucket steel还能起到润肺除燥、喝水祛痰止咳 、牛奶健脾补肾的雾霾作用。少吃刺激性食物 ，天食多吃些梨、疗方枇杷 、案饮橙子、食清橘子等清肺化痰食品 。淡多豆腐

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受访专家：

聂宏黑龙江中医药大学附属第一医院副教授，喝水中华中医药学会营养药膳专业委员会理事

　　雾霾天气空气质量极低，对呼吸系统影响最大，custom personalised mint tins可以引起急性上呼吸道感染 、急性气管炎、支气管炎 、肺炎 、哮喘发作等疾病。另外 ，雾霾天气持续不散 ，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛 、心肌梗塞等 。由于雾霾天日照减少 ，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少 ，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象
。custom different sizes of paint cans严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢，对老人也有影响。面对雾霾天气，本报特约中医食疗专家聂宏副教授 ，为您雾霾天健康饮食支招。

豆腐黄花鱼补钙补维D

　　面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱
，钙需求量很大 。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物 ，多吃豆腐、牛奶 、custom tin container with lid黄花鱼(及其他海鱼) 、动物肝脏 、蛋黄、瘦肉、乳酪 
、坚果
，这些食物中富含维生素D ，对补钙很有利  。

雪梨炖百合润肺抗病毒

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病 。此时
，应多吃润肺食物 ，例如雪梨
、橘子、百合 、custom 5 gallon steel bucket with lid莲藕 、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克 ，冰糖20克 。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心 ，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中 ，加入适量的水，小火煲20分钟 ，加入冰糖溶化后，即可食用。

牛肉炖萝卜增强免疫力

　　面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要 ，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

　　原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐 、葱、姜
、油适量。

　　做法
 ：将牛肉洗净切块 ，萝卜切块；将油锅烧热 ，倒入牛肉块煸炒片刻 ，烹入料酒炒出香味 ，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟 
，转小火炖至牛肉熟烂 ，加盐调味
，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。（记者王丽娜）

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豆腐也是“营养药”

　　豆腐白嫩可口，且易于消化和吸收。现代医学证实，它对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇 ，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化
、冠心病患者的药膳佳肴 。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用 。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

　　治伤风感冒：豆腐50克，淡豆豉10克，葱白5根，共煮热透 ，趁热食用并盖被子发汗。

　　治支气管哮喘：豆腐500克，麦芽糖60克
，生萝卜汁1杯 ，混和煮沸 ，1日2次分服 。

　　治肺结核
：豆腐 、冰糖 、鲜泽泻根各适量，水煮
 ，去渣留液饮服。

　　治痰喘  ：豆腐500克，在中间挖1个窝
，内装红糖、白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟
，一次吃完
，连服2~4天。

　　治脾胃虚寒：羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

　　治产后乳汁不足 ：豆腐150克 ，红糖50克 ，米酒50毫升 。将豆腐、红糖加适量水煮 ，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，一次吃完
，每日1次，连食5天
。

　　治小儿发烧不退 ：豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮。（许丽丽）

(责任编辑：焦点)